Gyógygazok a tányéron

Kinéztem a kertbe, hogy szedjek pár gyógynövényt, ami egyébként csak úgy, magától is megterem a kertben, Tulajdonképpen gyomnövényekről van szó, amik rendesen beindultak már az enyhe időnek köszönhetően. Egy adag salátának való csokorral jöttem vissza.
És hogy mit találtam 5 perc alatt?

Gyermekláncfüvet természetesen, ami már mindenfelé nő ilyenkor. Kiváló salátanövény, epe-és májvédő hatású, vizelethajtó, vértisztító, és vitamintartalma is magas. Tavaszi tisztítókúrákhoz kifejezetten ajánlott a fogyasztása. Részletes leírását ebben a cikkben találod.
Tyúkhúrt is szedtem, ami kevésbé közismert, pedig ez is minden kertben szokott lenni. Kis fehér virágai az első koratavaszi virágok között nyílnak. Magas a C-vitamin tartalma és a koleszterinszint csökkentésében lehet többek között segítségünkre. Nyersen is fogyasztható. Ebben a bejegyzésben kicsit többet olvashatsz róla.
Piros árvacsalánt is szedtem, ami szintén tömegesen előforduló, koratavaszi gyógynövény, és ez is fogyasztható nyersen is. Vizelethajtó és méregtelenítő hatása van, ezért ez is szuper a tavaszi salátákhoz.

---

Így használtam fel a talált gyógynövényeket:
Megmostam és összevágtam a gyermekláncfüvet és a tyúkhúrt. Fogtam pár friss retket és azt is megmostam és felszeleteltem, picit megsóztam, majd összekevertem a zöldekkel. Tökmagolaj és extraszűz olívaolaj keverékével, és almaecettel locsoltam meg kissé. Már így is egy színorgia volt a tálban, de ahogy a piros árvacsalánt tépkedve rászórtam, annak szép, rózsaszínes virágai és bordós levelei még tovább fokozták az élményt. Már alig vártam, hogy megehessem!

És hogy milyen volt az íze?
Én nem szoktam visszariadni a keserű ízektől és őszintén szólva rosszabbra számítottam. A fejessaláta ízéhez volt hasonló és jól összeillett az egész a retekkel. Összességében nagyon kellemes volt. Ajánlom mindenkinek, aki szereti a salátákat, hogy próbálja ki az ilyenkor zsenge állapotban szedhető tavaszi gyógygazokat. Egészségetekre!

---

A jelen internetes felületen megjelent információk tájékoztató jellegűek és semmi esetben sem helyettesítik az orvosi diagnózist. A személyre szabott terápiás kezelést csak orvos vagy képzett természetgyógyász adhatja meg.
Ezért nem vállalok felelősséget bármilyen, a jelen internetes oldalon található információk alapján történt öngyógyítás során bekövetkezett balesetért, sérülésért vagy károsodásért.
Személyre szabott tanácsadást kérhet ide kattintva.